Ślimaczki bazyliowe z serem edamskim i porem

Name: Ślimaczki bazyliowe z serem edamskim i porem
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 380 g wody; 100 g pesto z bazylii; 25 g drożdży świeżych; 650 g mąki pszennej; ¾ łyżeczki soli; oliwa z oliwek; 400 g pora; 40 g masła; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 270 g sera żółtego, w plastrach

4.3 (14 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

Liczba porcji 16 sztuk

Składniki

380 g wody, letniej
100 g pesto z bazylii (patrz wskazówka)
25 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
650 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
¾ łyżeczki soli
oliwa z oliwek, do natłuszczenia miski
400 g pora, biała i jasnozielona część, pokrojonego w 1 cm plastry
40 g masła
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
270 g sera żółtego, w plastrach, Hochland®, Edamski (2 opakowania, łącznie 16 plastrów)

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 1208.2 kJ / 288.8 kcal
Białko: 9.8 g
Węglowodany: 35.8 g
Tłuszcz: 12 g
Tłuszcz nasycony: 5.2 g
Błonnik: 2.1 g
Sód: 307.5 mg