Paella z owocami morza

Paella z owocami morza

4.8 40 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 50 min

6 porcji

Składniki

300 - 400 g małży, świeżych, oczyszczonych
3 łyżeczki soli
woda do namoczenia małży
3 - 4 ząbki czosnku
60 g oliwy z oliwek
1 - 2 szczypty nitek szafranu
400 g krążków kalmarów, surowych świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g przecieru pomidorowego, typu passata

100 g krojonych pomidorów, z puszki
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej (opcjonalnie)
700 g bulionu rybnego płynnego (patrz wskazówka)
350 g ryżu białego, krótkoziarnistego
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych
6 krewetek surowych, nieobranych

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 2191.9 mg

Białko 36.3 g

Kalorie 2150.6 kJ / 514 kcal

Tłuszcz 14.4 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 56.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SMAKI WAKACJI VI 11 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Tajska zupa Tom Yum ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

45min

Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)

5h 45min

Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto

50min

Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki

55min

Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów

1h

Sos Hoisin

5min

Indyjski ryż z kuminem

25min

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

1h 30min

Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym

1h

Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu

2h 15min

Sos jogurtowo-miętowy

5min

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2h 10min