Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
700
g ogórków gruntowych, nieobranych, z odciętymi końcówkami
lub 700 g ogórków, nieobranych, z odciętymi końcówkami - 1 łyżeczka soli, plus dodatkowo 2 szczypty
- 1 ząbek czosnku
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 30 g sosu sojowego
- 20 g octu ryżowego
- 15 g oleju sezamowego, prażonego
- 2 łyżki ziaren sezamu, białego lub czarnego
- 1 łyżka szczypiorku, świeżego, posiekanego, do posypania
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 348.1 kJ / 83.2 kcal
- Białko
- 2.2 g
- Węglowodany
- 10.7 g
- Tłuszcz
- 4.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.6 g
- Błonnik
- 1.1 g
- Sód
- 849.9 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ogórki po azjatycku (TM6)
1 Std. 30 Min
Feta ubijana z mascarpone z sosem miodowym
20 min
Klasyczne chlebki naan
1 Std. 30 Min
Orientalna surówka z kapusty (TM5)
1h 10min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1 Std. 30 Min
Słodki sos mango z chili
50 Min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6)
20 min
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45 min
Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów
55min
Rösti z warzyw korzeniowych (TM5)
50 Min
Tepache
120h 20min
Tzatziki z tartych ogórków z miętą (TM5)
45 min