
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Farsz
- 10 g grzybów mun, suszonych
- wrząca woda do namoczenia
- 100 g ryżowego makaronu, vermicelli
- 80 g cebuli przekrojonej na pół
- 80 g pora tylko biała część, w 1 kawałku
- 100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ćwiartki
- 100 g marchewki z odciętymi końcówkami
- 2 ząbki czosnku
- 5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 25 g oleju
- 10 g sosu sojowego
- 100 g kiełków fasoli mung, z puszki odsączonych z zalewy
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Zawijanie i pieczenie sajgonek
- woda letnia, do namaczania
- 16 płatów papieru ryżowego
- olej do posmarowania
- słodki sos chili do podania
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 74.8 kcal / 313 kJ
- Białko
- 1.8 g
- Tłuszcz
- 1.3 g
- Węglowodany
- 14.2 g
- Błonnik
- 1.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.2 g
- Sód
- 157.3 mg