Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

6 portions

Składniki

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 2216 kJ / 527 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 91 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts de Noël 10 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mayonnaise au poivre

5 min

Sorbet au melon

10 min

Gaufre de pomme de terre toute garnie

50 min

Bonbons piment

12 godz.

Bouchées aux olives pimentées

30 min

Boulettes de poulet au pesto rouge

1 godz.

Beignets de crevettes et de patates douces

1 godz.

Gâteau géode

4 godz.

Temaki sushi

1 godz.

Gâteau roulé à la confiture

30 min

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 godz. 5 min

Sorbet à la poire et à la menthe

12 godz. 10 min