Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

6 portions

Składniki

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 2216 kJ / 527 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 91 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts de Noël 10 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tiramisu au chocolat Dubaï

8 Std.

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1 Std. 20 Min

Cheesecake aux perles de tapioca

6 Std. 45 Min

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

93 Std.

Beignets de crevettes et de patates douces

1 Std.

Vinaigrette à la vanille

5 Min

Bowl de porc à la sauce hoisin

45 Min

Tortilla au piment poblano et au poulet

40 Min

Fraise-basilic façon pesto

1 Min

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

4 Std. 20 Min

Virgin mojito aux fruits de la Passion

10 Min

Fondant au chocolat et piment d'Espelette

40 Min