Pain express au sésame

Name: Pain express au sésame
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 260 g d'eau; 25 g de levure boulangère fraîche; 40 g de graines de sésame; 250 g de farine de blé complet; 250 g de farine de blé; 15 g d'huile de sésame; 1 c. à café bombée de sel

4.1 (12 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

Liczba porcji 4 parts

Składniki

260 g d'eau
25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
lub 2 c. à café de levure boulangère sèche
40 g de graines de sésame, et 1 c. à soupe
250 g de farine de blé complet
250 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
15 g d'huile de sésame
1 c. à café bombée de sel

Wartości odżywcze: na 1 part
Kalorie: 2421.1 kJ / 578.7 kcal
Białko: 17.6 g
Węglowodany: 100.8 g
Tłuszcz: 11.6 g
Tłuszcz nasycony: 1.7 g
Błonnik: 6.5 g
Sód: 795.6 mg