Filets de truite au gin, crème de petits pois

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Frozé

Pâtes fraîches sans gluten

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

Mojito black & white

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

Soupe de courgette, chèvre et noisette

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe