Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Gros chou chantilly saveur tiramisu

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Macarons à la fraise

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Cailles lardées farcies, sauce forestière

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Risotto aux champignons et magret fumé

Velouté de butternut au curry et lait de coco