Urządzenia i Akcesoria
Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 portions
Składniki
-
1000 g d'eau
-
4 gros œufs (63-73 g)
-
1 botte d'asperges vertes
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30 g de beurre
-
3 poignées de pousses d'épinards
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du sel
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du poivre moulu
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 pot de brisures de truffe noire 2 c. à soupe d'huile et quelques brisures
-
quelques feuilles de cerfeuil frais
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
0 mg
Białko
11 g
Kalorie
3377 kJ /
819 kcal
Tłuszcz
84 g
Błonnik
0 g
Tłuszcz nasycony
0 g
Węglowodany
5 g
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