Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

4 portions

Składniki

1 échalote
1 carotte en morceaux
2 c. à soupe d'huile de tournesol
75 g de lardons fumés
400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
10 g de farine
1 bouquet garni
200 g de fond de veau
500 g de vin rouge
1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
4 belles feuilles de chou vert
4 champignons portobello frais
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 47 g

Kalorie 5021 kJ / 1202 kcal

Tłuszcz 60 g

Węglowodany 92 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Burger au porc effiloché

6 godz. 20 min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 godz. 5 min

Gratin de poivron à la bolognaise

1 godz. 45 min

Poulet basquaise

50 min

Ragoût de chou à la dinde

40 min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1 godz. 20 min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1 godz. 10 min

Polpettes siciliennes

1 godz.

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55 min

Choucroute

1 godz. 25 min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1 godz. 35 min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie