Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

4 portions

Składniki

1 échalote
1 carotte en morceaux
2 c. à soupe d'huile de tournesol
75 g de lardons fumés
400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
10 g de farine
1 bouquet garni
200 g de fond de veau
500 g de vin rouge
1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
4 belles feuilles de chou vert
4 champignons portobello frais
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 47 g

Kalorie 5021 kJ / 1202 kcal

Tłuszcz 60 g

Węglowodany 92 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Boules au chocolat Dubaï

1h

Bâtonnets de légumes

1h 10min

Brandade d'effiloché d'agneau

3h 30min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3h 15min

Brioche à la cannelle glacée

2h 20min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1h 30min

Caille, sauce à l'orange et carotte

45min

Brioche feuilletée tressée

17h 45min

Bœuf épicé aux poires

50min

Petits paniers abricots et pistaches

20h

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11h

Pains aux raisins

20h 15min