Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

4 portions

Składniki

1 échalote
1 carotte en morceaux
2 c. à soupe d'huile de tournesol
75 g de lardons fumés
400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
10 g de farine
1 bouquet garni
200 g de fond de veau
500 g de vin rouge
1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
4 belles feuilles de chou vert
4 champignons portobello frais
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 47 g

Kalorie 5021 kJ / 1202 kcal

Tłuszcz 60 g

Węglowodany 92 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Financiers à la framboise

25 min

Cannelés meringue et crème de marrons

2 godz. 10 min

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7 godz.

Crêpes aux mille trous

1 godz. 10 min

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

2 godz. 15 min

Burrito au Yorkshire pudding anglais

4 godz.

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

2 godz.

Fondant à la crème de marrons, sauce chocolat-café

50 min

Brownie kunafa pistache et chocolat

3 godz.

Tiramisu-brownie

2 godz. 15 min

Crème brûlée à la badiane

4 godz. 15 min

Financier aux pommes façon tatin

55 min