Gigot d'agneau et potirons à la grenade

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

4.6 5 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 35 min

6 portions

Składniki

1 gigot d'agneau
50 g d'huile d'olive 3 c. à soupe et et un peu pour la cuisson
4 potirons de petite taille, coupé en tranches

1 potimarron, coupé en tranches
3 branches de thym frais effeuillées
du sel
du poivre moulu
15 g de gingembre frais en morceaux
1 oignon coupé en quatre
3 gousses d'ail
8 capsules de cardamome verte
1 c. à café de garam masala en poudre
1 dose de safran
2 feuilles de laurier frais
le jus d'1/2 citron vert
6 c. à soupe de miel
du sel
60 g de graines de grenade
4 branches de menthe fraîche

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 110.4 mg

Białko 29.7 g

Kalorie 2908.6 kJ / 695.2 kcal

Tłuszcz 51.2 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 17.7 g

Węglowodany 30.5 g

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Francja

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