Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.8 22 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

500 g d'eau
12 asperges blanches
12 asperges vertes
6 filets de poulet jaune
sel
poivre moulu
1 bouquet de thym frais
120 g de comté en lamelles
1 échalote
30 g de beurre en morceaux
2 c. à soupe de fécule de maïs
100 g de vin jaune
100 g de bouillon de volaille reconstitué
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 40 g

Kalorie 1822 kJ / 436 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet au citron et riz

45min

Spaghetti au cerveau sanglant

Nessuna valutazione

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

1h 20min

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

45min

Œuf poché sauce poulette

35min

Shaomai au porc et aux crevettes

1h 30min

Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

1h 20min

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

1h 15min

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1h 10min

Pizza façon spaghetti de légumes

45min

Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

50min

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30min