Przejdź do głównej treści Szukaj
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
4.8 22 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 500 g d'eau
  • 12 asperges blanches
  • 12 asperges vertes
  • 6 filets de poulet jaune
  • sel
  • poivre moulu
  • 1 bouquet de thym frais
  • 120 g de comté en lamelles
  • 1 échalote
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 100 g de vin jaune
  • 100 g de bouillon de volaille reconstitué
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 40 g
Kalorie 1822 kJ / 436 kcal
Tłuszcz 24 g
Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Coquille de Noël (brioche)

4.6(38)

2 godz. 30 min

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

4.8(34)

1 godz. 45 min

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

4.4(5)

2 godz. 20 min

Roulés de poireau farcis au poulet

4.3(10)

55 min

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

4.2(5)

57 min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

4.6(16)

1 godz. 20 min

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

4.2(15)

1 godz. 15 min

Shaomai au porc et aux crevettes

4.8(12)

1 godz. 30 min

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

4.7(27)

50 min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

4.7(52)

50 min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

4.8(19)

1 godz. 40 min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(244)

1 godz. 5 min