Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.8 20 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

500 g d'eau
12 asperges blanches
12 asperges vertes
6 filets de poulet jaune
sel
poivre moulu
1 bouquet de thym frais
120 g de comté en lamelles
1 échalote
30 g de beurre en morceaux
2 c. à soupe de fécule de maïs
100 g de vin jaune
100 g de bouillon de volaille reconstitué
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 40 g

Kalorie 1822 kJ / 436 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet au citron et riz

Poulet au citron et riz

45 min

Spaghetti à la crème de pistache

Spaghetti à la crème de pistache

30 min

Macarons à la pistache

Macarons à la pistache

2 godz. 30 min

Œuf poché sauce poulette

Œuf poché sauce poulette

35 min

Poulet Tikka Masala

Poulet Tikka Masala

45 min

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40 min

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52 min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1 godz.

Pâtes vertes sauce parmesan

Pâtes vertes sauce parmesan

Brak ocen

Filets de truite au gin, crème de petits pois

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13 godz.

Sauce Messine

Sauce Messine

10 min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25 min