Urządzenia i Akcesoria
Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 10 godz.
6 portions
Składniki
-
1 chapon (environ 3 kg), abats retirés
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1600 g d'eau
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1 cube de bouillon de poule émietté
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7 gousses d'ail non pelées
-
1 bouquet de thym frais
-
1 oignon coupé en deux
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18 châtaignes cuites et pelées
-
2 feuilles de laurier déshydratées
-
80 g de beurre demi-sel mou
-
3 c. à café de sel
-
3 c. à café de poivre moulu
-
600 g de blettes
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1 pincée de gros sel
-
400 g de carottes
-
400 g de pommes de terre
-
1 oignon coupé en quartiers
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1112 mg
Białko
26 g
Kalorie
3954.3 kJ /
945.1 kcal
Tłuszcz
84.1 g
Błonnik
1.7 g
Tłuszcz nasycony
28.1 g
Węglowodany
19.1 g
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