Thai watermelon salad

Thai watermelon salad

5.0 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 portions

Składniki

Cucumber and radish pickle

eschalot
1
piece fresh ginger peeled
2 cm
fresh red chilli trimmed and cut into pieces
1
garlic clove
1
rice wine vinegar
70 g
lime juice
20 g
caster sugar
20 g
sea salt
½ tsp
radishes trimmed and thinly sliced
4
Lebanese cucumber thinly sliced
1

Coriander dressing

fresh coriander leaves only
1 bunch
coconut cream
100 g
lime juice
20 g
fish sauce or gluten free soy sauce
2 tsp
makrut lime leaves
2

Salted cashews

caster sugar
2 tsp
sea salt
½ tsp
sesame seeds black and white
2 tsp
raw cashews
100 g
sesame oil
1 tsp

Salad

watermelon rind removed and cut into wedges (see Tips)
1000 g
fresh coriander leaves only
5 sprigs
fresh mint leaves only
5 sprigs
fresh red chilli trimmed and sliced, to garnish
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 369.6 mg

Białko 5.4 g

Kalorie 837.2 kJ / 200.1 kcal

Tłuszcz 10.5 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 26.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Thai red chicken curry and rice

40 min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 min

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 min

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 godz. 15 min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)

20 min

Souvlaki lamb couscous salad

25 min

Creole jambalaya

1 godz.

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25 min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 min

Sri Lankan red beef curry with rice

1 godz. 40 min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 min