Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów

Name: Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16 porcji
Ingredients: 3 łyżeczki żelatyny w proszku; 5 łyżek wody; 450 g czarnych porzeczek, świeżych; 120 g cukru; gorąca woda; 250 g śmietany, 36% tłuszczu

4.5 (14 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 16 porcji

Składniki

3 łyżeczki żelatyny w proszku
5 łyżek wody
450 g czarnych porzeczek, świeżych
lub 450 g czarnych porzeczek, mrożonych
120 g cukru
gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
250 g śmietany, 36% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 427.2 kJ / 102.1 kcal
Białko: 1.1 g
Węglowodany: 12.3 g
Tłuszcz: 5.9 g
Tłuszcz nasycony: 3.6 g
Błonnik: 0 g
Sód: 7.6 mg