Sernik jagodowy

Name: Sernik jagodowy
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 220 g herbatników; 70 g masła; 300 g jagód, świeżych; 900 g twarogu, tłustego; 230 g cukru; 15 g cukru waniliowego, wykonanego w TM; 6 jajek; 25 g mąki pszennej; 600 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 35 g cukru pudru; kwiaty, jadalne

4.6 83 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz. 15 min

12 porcji

Składniki

220 g herbatników pokrojonych na kawałki
70 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
300 g jagód, świeżych plus opcjonalnie dodatkowa ilość do dekoracji

300 g jagód, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, odsączonych
900 g twarogu, tłustego podzielonego na kawałki
230 g cukru
15 g cukru waniliowego, wykonanego w TM

30 g cukru wanilinowego
6 jajek
25 g mąki pszennej
600 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu gęstej
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
35 g cukru pudru
kwiaty, jadalne do dekoracji