Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów

Name: Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porcji
Ingredients: 300 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao; 150 g mlecznej czekolady; 160 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 300 g masła

4.8 (13 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 20 porcji

Składniki

300 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
lub 300 g czekolady deserowej, pokrojonej na kawałki
150 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
160 g śmietany, min. 30% tłuszczu
300 g masła, w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1119.9 kJ / 267.7 kcal
Białko: 2.1 g
Węglowodany: 11.9 g
Tłuszcz: 23.9 g
Tłuszcz nasycony: 14.7 g
Błonnik: 1.9 g
Sód: 14 mg