Courgetti with Bolognese Sauce
TM6

Courgetti with Bolognese Sauce

5.0 (4 oceny)

Składniki

  • 1000 g courgette, ends trimmed. If large, trimmed in a circular shape to fit in the feeder
  • 100 g Parmesan cheese
  • 1 garlic clove
  • 100 g celery, cut in pieces (4 cm)
  • 100 g carrot, cut in pieces (4 cm)
  • 120 g onion, quartered
  • 100 g pancetta
  • 400 g mixed mince (e.g. pork and beef)
  • 50 g olive oil
  • 400 g tomatoes, quartered
  • 100 g tomato purée
  • 1 dried bay leaf
  • 1 tsp fine sea salt, plus extra, to taste
  • ½ tsp ground black pepper, plus extra, to taste
  • 2 Tbsp cornflour, dissolved in 4 tbsp water
  • 4 sprigs fresh basil leaves, finely sliced

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
2682.5 kJ / 641.1 kcal
Białko
34.7 g
Węglowodany
23.7 g
Tłuszcz
46.8 g
Tłuszcz nasycony
15.2 g
Błonnik
6.2 g
Sód
1256.6 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy