Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Roland-Garros
Składniki
La ganache montée au citron (la veille)
-
1 ½ feuille de gélatine alimentaire
-
130 g de chocolat blanc en morceaux
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 jus de citron
L'insert abricot-fruit de la Passion (le jour même)
-
2 ½ feuilles de gélatine alimentaire
-
200 g d'abricots frais dénoyautés
-
70 g de fruits de la Passion
-
½ jus de citron
Les coques en chocolat blanc
-
200 g de chocolat blanc en morceaux
La pâte sucrée
-
85 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille
-
120 g de beurre doux en morceaux
-
1 œuf
-
40 g de poudre d'amande
-
1 pincée de sel
-
210 g de farine
Le dressage
-
40 g de sucre en poudre
-
½ zeste de citron jaune
-
tube pâtissier blanc
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Bûche vanille et framboise
50 Std. 30 Min
Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes
Keine Bewertungen
Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel
1 Std. 30 Min
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
3 Std. 50 Min
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
3 Std. 55 Min
Bûche glacée chocolat et crème brûlée
4 Std.
Gâteau roulé au chocolat et aux fraises
3 Std. 15 Min
Tarte à gros bords
1 Std. 50 Min
Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher
2 Std. 25 Min
Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille
10 Min
Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 Min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7 Std. 5 Min