Crème de champignons aux saint-jacques

Crème de champignons aux saint-jacques

4.7 346 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

25 g d'échalote
15 g de blanc de poireau émincé en rondelles
30 g de beurre doux
12 noix de saint-jacques, avec corail
300 g de champignons de Paris frais émincés
700 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 brin de persil frais ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g

Kalorie 1618 kJ / 390 kcal

Tłuszcz 35 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour du champignon 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de champignons

20 min

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

55 min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30 min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35 min

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

35 min

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35 min

Cappuccino de champignons aux noisettes

35 min

Crème d'huître

35 min

Soupe de saumon à l'aneth

35 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Crème de courgette au bleu

25 min

Soupe de champignons marrons-bacon

50 min