Crème de champignons aux saint-jacques

Crème de champignons aux saint-jacques

4.7 335 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

25 g d'échalote
15 g de blanc de poireau émincé en rondelles
30 g de beurre doux
12 noix de saint-jacques, avec corail
300 g de champignons de Paris frais émincés
700 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 brin de persil frais ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g

Kalorie 1618 kJ / 390 kcal

Tłuszcz 35 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour du champignon 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35 min

Soupe aux champignons des bois

45 min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20 min

Velouté de langoustines à la coriandre

1 godz.

Crème de chou-fleur

30 min

Velouté de moules au safran

40 min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1 godz. 15 min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35 min

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55 min

Velouté de champignons

20 min

Crème de chou-fleur

40 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min