Carpaccio de saint-jacques

Carpaccio de saint-jacques

4.0 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

60 g d'échalotes coupées en deux
5 c. à café d'algues variées, séchées (voir "Conseil(s)")
le jus d'1/2 citron jaune
10 g d'huile de noisette
15 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 noix de saint-jacques sans corail et émincées en fines tranches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6.5 g

Kalorie 260 kJ / 62 kcal

Tłuszcz 2.8 g

Węglowodany 2.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour des st-jacques 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Dip d'asperges blanches

15min

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

40min

Lotte à la provençale

50min

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35min

Gravlax de saumon à la betterave

8h 15min

Lotte à l'andouille

1h 20min

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1h 30min

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40min

Tartare de bar

10min

Rillettes de sardine à la coriandre

5min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min