Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

4.5 298 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz.

12 Stück

Składniki

Wasser
900 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
500 g
Zwetschken, frisch
12 Stück
Würfelzucker (opcjonalnie)
12 Stück
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
120 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
200 g
Hartweizengrieß, fein
40 g
Eidotter
1
Salz
¼ TL
Semmelbrösel
120 g
Staubzucker etwas mehr zum Bestreuen
1 EL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 136 mg

Białko 5 g

Kalorie 995 kJ / 238 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 34 g

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