Sonntags-Striezel

Sonntags-Striezel

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Poziom trudności zaawansowany

Czas przygotowania 40 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

Liczba porcji 2 Stück

Składniki

50 g Rosinen
15 g Rum
230 g Milch, etwas mehr zum Bestreichen
70 g Butter, in Stücken
50 g Feinkristallzucker
1 Päckchen Vanillezucker (8 g)
1 TL Honig
25 g frische Germ
500 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Stauben
1 Prise Backpulver
1 Eidotter
1 TL Salz
1 TL Zitronenschale, gerieben
1 TL Orangenschale, gerieben
Wasser, zum Besprühen
1 Ei
Hagelzucker, zum Bestreuen

Wartości odżywcze: na 1 Stück
Kalorie: 6188 kJ / 1479 kcal
Białko: 39 g
Węglowodany: 241 g
Tłuszcz: 40 g
Tłuszcz nasycony: 22 g
Błonnik: 15 g
Sód: 1288 mg

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