Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

4.6 3.0K ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

6 Portionen

Składniki

Weinteig

Butter weich, in Stücken
125 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
250 g
Weißwein
70 g
Backpulver
1 Prise
Salz
2 gestr. TL
Ei
1

Fülle- und Strudelzubereitung

Karotten in Stücken (2 cm)
150 g
Brokkoli in kleinen Röschen
150 g
Zucchini in Stücken (2 cm)
150 g
Erdäpfel geviertelt
100 g
Lauch halbiert, in Stücken (2 cm)
100 g
Olivenöl
20 g
Ei
1
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Fetakäse (opcjonalnie) in Würfeln (1 cm)
100 g
Sesamsamen
2 TL

Knoblauchsauce

Knoblauchzehe
1
Mayonnaise (opcjonalnie)
30 g
Naturjoghurt
150 g
Crème fraîche
50 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Paprikapulver, edelsüß
¼ TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1443 mg

Białko 9 g

Kalorie 1815 kJ / 434 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Przepisy
Austria

Heurigenjause 21 Przepisów
Austria

Koch so einzigartig, wie du es bist! 28 Przepisów
Austria

So geniesst Österreich 64 Przepisy
Niemcy

So genießt Österreich 64 Przepisy
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Veggie Lover 10 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Tiroler Knödel mit Linsen

50 Min

Kürbis-Lasagne

1 Std. 45 Min

Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel

1 Std.

Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten

35 Min

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

35 Min

Gebratene Polenta mit Letscho

55 Min

Kas-Press-Knödel

45 Min

Kaspressknödel mit Blattsalat

1 Std. 40 Min

Krautfleckerl

40 Min

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40 Min

Tiroler Kasnock’n

1 Std.

Spinatspätzle mit Champignonsauce

1 Std. 30 Min