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Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
4.6 714 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen
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Składniki

  • Petersilie Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Zwiebeln halbiert
    270 g
  • Butter in Stücken
    130 g
  • Milch
    180 g
  • Semmelwürfel
    250 g
  • Eier
    2
  • Salz
    2 TL
  • Muskatnuss, frisch gerieben
    2 - 3 Prisen
  • Eierschwammerl, frisch
    900 g
  • Weißwein
    50 g
  • Wasser
    450 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¾ TL
  • Thymian, getrocknet
    ½ TL
  • Schlagobers
    250 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 16 g
Kalorie 3109 kJ / 742 kcal
Tłuszcz 57 g
Błonnik 16 g
Węglowodany 42 g

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