Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

4.8 58 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni

Składniki

Pane arabo
  • lievito di birra fresco
    3 g
    ¼ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • di acqua
    150 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    10 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    250 g
  • di sale
    5 g
Hummus di zucca
  • di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
    200 g
  • di semi di cumino
    1 pizzico
  • di semi di senape (opcjonalnie)
    1 pizzico
  • di semi di finocchio
    1 pizzico
  • di semi di coriandolo (opcjonalnie)
    1 pizzico
  • di ceci secchi precedentemente ammollati per 12 ore
    240 g
  • di acqua
    1000 g
  • di cannella in polvere (opcjonalnie)
    ½ cucchiaino
  • spicchio di aglio
    ½
  • di salsa Tahina
    ½ cucchiaio
  • di sale
    ½ - 1 cucchiaino
  • di pepe
    1 pizzico
  • di paprika dolce (opcjonalnie)
    ½ cucchiaino
  • di succo di limone
    50 g
  • di olio di oliva (vedere consiglio)
    50 - 80 g

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 632 kcal / 2644 kJ
Białko 20.9 g
Tłuszcz 27 g
Węglowodany 81.5 g
Błonnik 10.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...