
Urządzenia i Akcesoria
Triangoli di pane arabo con hummus di zucca
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni
Składniki
Pane arabo
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lievito di birra fresco3 g
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di acqua150 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.10 g
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di farina tipo 00 + q.b.250 g
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di sale5 g
Hummus di zucca
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di polpa di zucca a cubetti (2 cm)200 g
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di semi di cumino1 pizzico
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di semi di senape (opcjonalnie)1 pizzico
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di semi di finocchio1 pizzico
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di semi di coriandolo (opcjonalnie)1 pizzico
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di ceci secchi precedentemente ammollati per 12 ore240 g
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di acqua1000 g
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di cannella in polvere (opcjonalnie)½ cucchiaino
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spicchio di aglio½
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di salsa Tahina½ cucchiaio
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di sale½ - 1 cucchiaino
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di pepe1 pizzico
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di paprika dolce (opcjonalnie)½ cucchiaino
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di succo di limone50 g
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di olio di oliva (vedere consiglio)50 - 80 g
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
632 kcal /
2644 kJ
Białko
20.9 g
Tłuszcz
27 g
Węglowodany
81.5 g
Błonnik
10.2 g