Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

4.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porzioni

Składniki

Granola aromatica

200 g di frutta secca mista sgusciata (mandorle, noci, nocciole)
300 g di pane bianco a cubetti (1 cm)
100 g di semi misti (semi di zucca, semi di girasole, semi di sesamo)
60 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di curry in polvere piccante
40 g di aceto balsamico
30 g di miele

Zuppa di verdure e ortiche

200 g di cipolla
150 g di asparagi
600 g di zucchine
600 g di acqua
1 ½ - 2 cucchiaino di sale
15 g di zenzero, radice fresca
150 g di porro
50 g di foglie di ortica
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste lavate e asciugate
1 cucchiaino di pepe di Giamaica
30 g di olio extravergine di oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 676 mg

Białko 22 g

Kalorie 2659 kJ / 635 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 10.1 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

1 godz.

Mousse al cioccolato (vegan)

1 godz. 30 min

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

2 godz. 30 min

Zuppa di cipolle alla francese

1 godz.

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1 godz. 30 min

Crema di patate dolci con chips croccanti

40 min

Gnudi toscani

40 min

Falafel di lenticchie

12 godz. 30 min

Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)

35 min

Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)

35 min

Cottura del miglio

45 min

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

45 min