Cracker di riso con baccalà mantecato

Cracker di riso con baccalà mantecato

4.5 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

12 porzioni

Składniki

Cracker di riso

250 g di farina di riso glutinoso
50 g di farina di mais bianca precotta
200 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
3 cucchiaini di sale + q.b.

Baccalà mantecato

120 g di olio extravergine di oliva
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
500 g di latte
1 cipolla a metà
1 foglia di alloro fresco
1 spicchio di aglio
timo fresco le foglioline, a piacere

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 217.2 kcal / 908.6 kJ

Białko 10.5 g

Tłuszcz 9.6 g

Węglowodany 23.8 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Sód 538.4 mg

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