Emulsión de patata con pulpo

Emulsión de patata con pulpo

4.8 1.3K ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

20 raciones

Składniki

Emulsión de patata con pulpo

1500 g de agua
1 hoja de laurel seca
1 ½ cucharadita de sal
500 g de patatas harinosas en trozos
350 - 400 g de pulpo cocido en rodajas
200 g de nata
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Aceite de pimentón

80 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada rasa de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
1 pellizco de sal

Montaje

2 - 3 pellizcos de sal en escamas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 3.66 g

Kalorie 437 kJ / 104 kcal

Tłuszcz 8.11 g

Błonnik 0.42 g

Węglowodany 4.19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De tapas 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Arroz con rape y gambas

30 min

Torrijas al vapor

1 godz. 20 min

Puré de calabacín en cubitos

50 min

Empanadillas de bonito y pisto

1 godz. 45 min

Calamares encebollados

1 godz.

Calamares a la americana

50 min

Marmitako

40 min

Arroz con calamares en su tinta

30 min

Albóndigas en salsa de almendras

50 min

Mejillones al vapor con salsa picante

45 min

Carrilleras de ternera estofadas

9 godz.

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1 godz. 5 min