Emulsión de patata con pulpo

Emulsión de patata con pulpo

4.8 1.3K ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

20 raciones

Składniki

Emulsión de patata con pulpo

1500 g de agua
1 hoja de laurel seca
1 ½ cucharadita de sal
500 g de patatas harinosas en trozos
350 - 400 g de pulpo cocido en rodajas
200 g de nata
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Aceite de pimentón

80 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada rasa de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
1 pellizco de sal

Montaje

2 - 3 pellizcos de sal en escamas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 3.66 g

Kalorie 437 kJ / 104 kcal

Tłuszcz 8.11 g

Błonnik 0.42 g

Węglowodany 4.19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De tapas 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Arroz con calamares en su tinta

30 Min

Mejillones al vapor con salsa picante

45 Min

Empanadillas de bonito y pisto

1 Std. 45 Min

Carrilleras de ternera estofadas

9 Std.

Arroz con rape y gambas

30 Min

Torrijas al vapor

1 Std. 20 Min

Puré de calabacín en cubitos

50 Min

Calamares a la americana

50 Min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1 Std. 5 Min

Marmitako

40 Min

Calamares encebollados

1 Std.

Albóndigas en salsa de almendras

50 Min