Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

4.6 340 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 raciones

Składniki

2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
350 g de vino dulce
1 cucharadita de maicena
50 g de zumo de naranja
120 g de nata (mínimo 30% de grasa)
200 - 300 g de aceite para freír
1 plátano macho pelado y cortado en rodajas finas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 17.9 g

Kalorie 2089 kJ / 500 kcal

Tłuszcz 46.3 g

Błonnik 0.1 g

Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sorprende a tus invitados 130 Przepisów
Meksyk

Sorprende a tus invitados 130 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío

8h 45min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4h 20min

Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

25min

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1h 10min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1h 15min

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1h 10min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1h

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1h 10min

Carrilleras al pimentón con verduras

1h 20min

Carrilleras de ternera estofadas

9h

Croquetas de cocido madrileño

9h 15min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1h 5min