Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

4.6 70 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

50 g de parmesan
400 g d'eau
½ cube de bouillon de volaille
300 g de fonds d'artichaut surgelés coupés en quatre
180 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
60 g de foie gras de canard mi-cuit

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6 g

Kalorie 823 kJ / 198 kcal

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Menus de fêtes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartinade d'artichaut à la tomate

2u. 15min

Purée de chou à la châtaigne

25min

Crème de lentilles au lard

3u. 10min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12u.

Velouté de mâche au Curé Nantais

35min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2u.

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25min

Velouté de concombre glacé

10min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10min

Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

2u.

Cervelle de canuts

12u.