Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

4.7 54 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

8 portions

Składniki

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de lardon fumés (allumettes)
350 g de châtaignes cuites et pelées
650 g de lait demi-écrémé
12 gouttes d'huile de piment

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6 g

Kalorie 852 kJ / 204 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 14.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour des châtaignes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40 min

Crème de petits pois

Crème de petits pois

40 min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 min

Gaspacho d'avocat au citron vert

Gaspacho d'avocat au citron vert

15 min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 godz. 35 min

Œufs basse température, artichauts et girolles

Œufs basse température, artichauts et girolles

2 godz.

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

2 godz.

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25 min

Velouté de châtaigne

Velouté de châtaigne

35 min

Crème de butternut aux châtaignes

Crème de butternut aux châtaignes

35 min