Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Costolette di manzo glassate con patate gratinate
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 8 godz.
8 porzioni
Składniki
Marinatura
-
5 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza
-
2 cucchiai di aglio in polvere
-
1 cucchiaio di pepe misto in grani
-
3 cucchiai di sale grosso
-
3500 - 3800 g di costine di manzo (prime rib) con osso (in 2 pezzi, ogni pezzo 2 ossa)
-
olio extravergine di oliva q.b.
Glassa al miele e erbe aromatiche e cottura
-
15 g di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
5 g di foglioline di timo fresco lavate e asciugate
-
25 g di salsa di senape
-
40 g di burro
-
140 g di miele
Patate gratinate
-
2 spicchi di aglio
-
150 g Emmental, a pezzi (2-3 cm)150 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
-
1000 g di patate a pasta farinosa sbucciate e fette (4 mm) (vedere consigli)
-
430 g di panna (min. 30% di grassi)
-
10 g di sale
-
1 - 2 cucchiaini di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
5428 mg
Białko
76 g
Kalorie
4038 kJ /
964 kcal
Tłuszcz
55 g
Błonnik
4 g
Tłuszcz nasycony
28 g
Węglowodany
41 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pollo piccante con riso al cocco
1 godz. 30 min
Pastalaya (South Louisiana)
Brak ocen
Ratatouille di verdure
1 godz.
Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue
1 godz.
Panini di verdure
1 godz.
Mititei (salsicce rumene)
12 godz. 45 min
Tortino di cioccolato e matcha con cuore morbido
2 godz.
Sorbetto alle ciliegie
15 min
Orata al vapore in brodo con patate
35 min
Sorbetto al caffè con panna montata
10 min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1 godz.
Risotto zafferano e salsiccia
40 min