Costolette di agnello in salsa bernese

Costolette di agnello in salsa bernese

2.7 6 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

4 porzione

Składniki

Marinatura

3 spicchi di aglio
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di pepe nero in polvere
1 cucchiaino di sale
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di aceto di mele
50 g di acqua

Costolette di agnello

800 g di costolette di agnello

Salsa bernese

4 - 5 rametti di dragoncello fresco
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
100 g di farina
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
70 g di olio di oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1151.1 mg

Białko 39.1 g

Kalorie 5308.7 kJ / 1268.8 kcal

Tłuszcz 111.2 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 50.6 g

Węglowodany 25.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasqua 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Finte cosce di pollo con salsa piccante

1 godz. 30 min

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

1 godz. 20 min

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1 godz. 40 min

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

1 godz.

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1 godz. 20 min

Tacos con chili di carne

1 godz. 30 min

Pizza 'nduja e caciocavallo

9 godz.

Braciole pugliesi

1 godz.

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1 godz. 40 min

Ossibuchi ai funghi

3 godz. 30 min

Stinco di maiale con patate

2 godz.

Involtini alla romana

1 godz.