Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado

Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado

4.3 29 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

20 sztuk

Składniki

Konfitura paprykowa

400 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
3 łyżeczki suszonych płatków chili
200 g cukru
100 g octu jabłkowego
80 g wody

Krem z awokado

1 awokado dojrzałe, pokrojone na kawałki
50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

50 g jogurtu greckiego
¼ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Placki kukurydziane

2 jajka
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g szczypiorku, świeżego pokrojonego na 5 cm kawałki
120 g wody
70 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
30 g skrobi ziemniaczanej

30 g skrobi kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego do smaku
250 g kukurydzy, konserwowej odsączonej
200 g sera feta pokrojonego na 3 cm kawałki
2 - 3 łyżki oleju
rukiew wodna, liście do dekoracji

roszponka, do dekoracji

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 337.6 mg

Białko 4 g

Kalorie 439 kJ / 104.9 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 1.8 g

Węglowodany 10.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

BEZ GLUTENU - DANIA NA KAŻDĄ PORĘ DNIA II 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1 godz. 50 min

Comber jagnięcy z ratatouille, fasolką szparagową i gratin z ziemniaków

1 godz. 30 min

Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM5)

1 godz.

Makaron z marynowanymi burakami i serem feta

2 godz.

Chłodnik arbuzowy

1 godz. 15 min

Tatar z marchewki; Naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym

1 godz. 30 min

Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6, TM7)

1 godz. 15 min

Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

1 godz.

Śniadaniowe gniazdka z cukinii (TM6, TM7)

35 min

Pełnoziarnista focaccia z papryką i cebulą (TM6, TM7)

3 godz. 20 min

Zielony omlet na białkach

35 min

Jajka po szkocku w falafelach z sosem jogurtowym

50 min