
Urządzenia i Akcesoria
Tatar z marchewki; Naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 porcje
Składniki
-
sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki100 g
-
wody mineralnej, gazowanej100 g
-
mleka100 g
-
mąki pszennej120 g
-
jajka3
-
soli2 ¼ łyżeczki
-
ząbki czosnku2
-
pora pokrojonego w 2 cm plastry50 g
-
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia70 g
-
przecieru pomidorowego, typu passata400 g
-
wody50 g
-
liści bazylii, świeżych5 g
-
cukru2 szczypty
-
pieprzu czarnego, mielonego2 łyżeczki
-
marchewki pokrojonej na 3 cm kawałki400 g
-
jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na 3 cm kawałki250 g
-
orzechów laskowych uprzednio uprażonych25 g
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego25 g
-
sos balsamiczny do skropienia
-
liści szpinaku baby, świeżych300 g
-
sera ricotta w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki250 g
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
722.5 kcal /
3022.9 kJ
Białko
29.5 g
Tłuszcz
41.7 g
Węglowodany
63 g
Błonnik
10.8 g
Tłuszcz nasycony
13.5 g
Sód
2101 mg