Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

4.3 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 portions

Składniki

1000 g d'eau et un peu pour la cuisson du riz
400 g de chou de Savoie coupé en morceaux
350 g de carottes coupées en bâtonnets
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
250 g de navets coupés en morceaux
400 g de filet de poulet avec ou sans peau, coupé en morceaux
120 g de saucisse de porc fumée coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
120 g de saucisse fumée au paprika coupée en tronçons
120 g de boudin noir coupé en tronçons
350 g de poitrine de porc en tranches
400 g de travers de porc coupés en morceaux
450 g de viande de bœuf coupée en petits morceaux
du sel
300 g de riz long

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 902 mg

Białko 77.6 g

Kalorie 5513.8 kJ / 1317.8 kcal

Tłuszcz 82.1 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 29.2 g

Węglowodany 63.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voyage au Portugal 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur

45 min

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1 godz. 30 min

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10 godz.

Osso-buco et boulgour

1 godz. 5 min

Tortilla aux pommes de terre, oignons, chorizo et fromage

35 min

Travers de porc sauce au café

40 min

Bœuf à la bière et au pain d'épices

3 godz. 30 min

Poulet chasseur revisité

2 godz. 15 min

Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat

55 min

Filet de poulet pizzaiola et purée de céleri-rave

1 godz.

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2 godz. 25 min

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

1 godz. 30 min