Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

4.3 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 portions

Składniki

1000 g d'eau et un peu pour la cuisson du riz
400 g de chou de Savoie coupé en morceaux
350 g de carottes coupées en bâtonnets
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
250 g de navets coupés en morceaux
400 g de filet de poulet avec ou sans peau, coupé en morceaux
120 g de saucisse de porc fumée coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
120 g de saucisse fumée au paprika coupée en tronçons
120 g de boudin noir coupé en tronçons
350 g de poitrine de porc en tranches
400 g de travers de porc coupés en morceaux
450 g de viande de bœuf coupée en petits morceaux
du sel
300 g de riz long

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 902 mg

Białko 77.6 g

Kalorie 5513.8 kJ / 1317.8 kcal

Tłuszcz 82.1 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 29.2 g

Węglowodany 63.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voyage au Portugal 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1h 30min

Poulet entier et ratatouille

1h

Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

1h 10min

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2h 35min

Curry de poulet à la japonaise

55min

Curry de poulet et riz

40min

Potée de viande de bœuf aux pommes de terre et nouilles

1h 40min

Porc mariné, riz sauté et légumes croquants

50min

Filet de colin en croûte d’herbes

Ninguna valoración

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

1h 15min

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1h 55min

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

47min