Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

4.7 14 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions

Składniki

Les bhajis à l'oignon
  • 300 g d'oignons coupés en quartiers
  • ½ - 1 piment vert long égrainé
  • 3 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
  • 100 g de farine de pois chiche
  • ½ c. à café de levure chimique
  • ½ - 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de graines de moutarde noires
  • 20 g de jus de citron (environ ½ citron)
  • 100 g d'eau
  • huile neutre pour la friture
Le dip à la coriandre et au piment
  • 50 g de coriandre fraîche feuilles, tiges et racines coupées en trois (1-2 bouquets)
  • 1 - 2 piments verts longs égrainés
  • 1 cm de gingembre frais
  • 20 g de jus de citron (environ ½ citron)
  • 50 g de yaourt à la grecque
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • ¼ - ½ c. à café de sel

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 244.2 mg
Białko 3.3 g
Kalorie 271.4 kJ / 64.9 kcal
Tłuszcz 1.5 g
Błonnik 3.3 g
Tłuszcz nasycony 0.1 g
Węglowodany 11.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...