Urządzenia i Akcesoria
Nachos thaïlandais
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Składniki
-
20 g de cacahuètes grillées non salées
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20 g de beurre de cacahuète
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10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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1 c. à café de sucre roux
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20 g de vinaigre de riz
-
50 g de sauce de soja
-
1 - 2 c. à café de sauce sriracha
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3 gousses d'ail
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20 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
-
2 ciboules (env. 60 g), coupé en morceaux
-
3 brins de basilic thaï frais (opcjonalnie) effeuillés et ciselés
-
20 g d'huile végétale et un peu pour la friture
-
200 g de poulet haché
-
12 feuilles de riz rondes
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eau pour le trempage
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2 carottes taillées en julienne
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150 g de laitue coupée en fines tranches
-
feuilles de coriandre fraîche pour le service
-
piment rouge frais haché, pour le service
-
1 - 2 citrons verts coupés en quartiers pour le service
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
924.3 mg
Białko
14.6 g
Kalorie
1284.8 kJ /
307.1 kcal
Tłuszcz
16 g
Błonnik
3.6 g
Tłuszcz nasycony
3 g
Węglowodany
29.3 g
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Cuisine fusion vol. II
5 Przepisów
Francja
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