Kichererbsen-Linsen-Suppe

Name: Kichererbsen-Linsen-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Joghurt, 3,5% Fett; 10 g Petersilie; 80 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 15 g Öl; 200 g rote Linsen; 240 g Kichererbsen, aus der Dose; 900 g Wasser; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 1 TL Kurkuma; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 EL Pinienkerne; 2 EL Sonnenblumenkerne; 100 g Sahne

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Poziom trudności średni

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 35 min

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

150 g Joghurt, 3,5% Fett
10 g Petersilie, abgezupft
80 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
15 g Öl
200 g rote Linsen
240 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
900 g Wasser
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL Kurkuma
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
2 EL Pinienkerne
2 EL Sonnenblumenkerne
100 g Sahne

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 1890 kJ / 452 kcal
Białko: 20 g
Węglowodany: 52 g
Tłuszcz: 20 g
Tłuszcz nasycony: 8 g
Błonnik: 10.1 g
Sód: 751 mg