Jajka faszerowane à la caprese

Name: Jajka faszerowane à la caprese
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 10 liści bazylii, świeżych; 400 g wody; 6 jajek; 1 pomidor; 125 g sera mozzarella; 5 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego

3.8 ( 175 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 35 min

Liczba porcji 12 sztuk

Składniki

10 liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
400 g wody
6 jajek schłodzonych
1 pomidor bez skóry (ok. 170 g, patrz wskazówka)
125 g sera mozzarella (1 kulka), odsączonego z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojonego na kawałki
5 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 71.4 kcal / 298.6 kJ
Białko: 5.5 g
Tłuszcz: 5.1 g
Węglowodany: 0.8 g
Błonnik: 0.1 g
Tłuszcz nasycony: 2.2 g
Sód: 149.7 mg