Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears

4.0 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

Chocolate ganache filling

dark chocolate broken into small pieces
200 g
pouring (whipping) cream
100 g

Chocolate cake

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
120 g
plain flour plus extra to dust
100 g
Beurre Bosc pears ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
3
cinnamon quill
1
eggs separated
4
sugar
100 g
dark chocolate broken into small pieces
120 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Poached pears

water
1000 g
white sugar
100 g
lemon juice
20 g
vanilla bean paste
1 tsp
whipped cream
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 155.8 mg

Białko 12 g

Kalorie 3872.5 kJ / 925.5 kcal

Tłuszcz 55.9 g

Błonnik 10.2 g

Tłuszcz nasycony 32.8 g

Węglowodany 95.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Complete meals with the Varoma bundt 17 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Indonesian yellow spice paste

40 Min

JJ's curry powder

30 Min

Meringue Easter Nests

3 Std. 20 Min

Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 45 Min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)

5 Min

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55 Min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter, using modes)

55 Min

Chicken and caramelised onion sausages

1 Std. 5 Min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2 Std.

Gin and tonic drizzle cake

1 Std.

Greek cabbage salad

5 Min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 Min