Meatballs in a sticky plum sauce

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2 109 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 portions

Składniki

Plum sauce

water
80 g
fresh dark red plums stones removed
500 g
garlic cloves
2
apple cider vinegar
60 g
star anise
1 tsp
raw sugar
100 g
tamari
1 tbsp
sea salt
½ tsp
dried pitted prunes
4
piece fresh ginger
1 cm
ground cinnamon
¼ tsp
Chinese five spice
½ tsp

Meatballs

bread roughly torn
1 slice
spring onions/shallots cut into quarters
3
pork mince
500 g
egg
1
ground black pepper
¼ tsp

Plum glaze

water
100 g
tamari
70 g
Sriracha sauce
1 tbsp
rice wine vinegar
20 g
cornflour
10 g

Rice

jasmine rice
300 g
peanut oil
20 g
water
480 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1827.5 mg

Białko 33.1 g

Kalorie 3723.8 kJ / 890 kcal

Tłuszcz 34.4 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 11.4 g

Węglowodany 111 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Casual entertaining 25 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Summer Harvest 14 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45min

Burger pickles (Thermomix® Cutter)

2u. 10min

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter, using modes)

1u. 10min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1u. 30min

Dip of all Dips (Thermodudes)

45min

White chocolate and tropical trifle

1u. 45min

Apple and cinnamon hot cross buns

2u. 20min

Prawn and saffron arancini

25u.

Fresh tomato chutney

10min

Southern-style chicken

40min

Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

1u. 10min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3u. 5min