![Apple and cinnamon hot cross buns Apple and cinnamon hot cross buns](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bfe736e519fe646d13217fdb6c64302b/Derivates/d17442c388a8b9bc02fffcce7dfc31f26ad2b1f0.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Buns
- 170 g unsalted butter, room temperature, plus extra to grease
- 100 g dried apple
- ½ orange, peel only, no white pith
- 240 g milk
- 10 g dried instant yeast
- 60 g sugar
- 580 g plain flour, plus extra to dust
- 2 eggs
- 3 tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground cloves
- 2 tsp nutmeg
- 2 tsp salt
Custard piping mixture
- ½ lemon, peel only, no white pith (optional)
- 20 g sugar
- 20 g cornflour
- 1 egg
- 250 g apple juice
Apple sugar syrup
- 250 g apple juice
- 20 g sugar
- unsalted butter, to serve
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1651.7 kJ / 394.8 kcal
- Białko
- 8 g
- Węglowodany
- 59.7 g
- Tłuszcz
- 14.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.3 g
- Błonnik
- 3.1 g
- Sód
- 427.2 mg
Alternatywne przepisy
Banana and oatmeal energy bars
35min
Family chicken galette
1h 55 min
Edna's lemon curd tea cakes
30min
Freeform bread with filling
1h 35min
Boston Bun
2 Std. 45 Min
Spiced fruit loaf
2 Std. 30 Min
Mini fruit cakes
25 Std. 40 Min
Singapore style noodles (Thermomix® Cutter, TM6)
40min
Hot cross bun loaf
2h 40min
Mini apple crumble cakes
1 Std. 15 Min
Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)
1h
Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)
55min