Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Gougères à la mousse de saumon
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 25 godz. 35 min
20 pièces
Składniki
La mousse de saumon
-
150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en morceaux (4 cm)
-
20 g de beurre doux
-
150 g de saumon fumé en morceaux
-
200 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 brin d'aneth frais les feuilles uniquement
-
1 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
-
1 c. à café de jus de citron
-
1 - 2 pincées de poivre moulu
-
1 c. à café de gélatine en poudre
-
1 - 2 c. à soupe d'eau bouillante
Les gougères
-
80 g de gruyère en morceaux (3 cm)
-
150 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée d'épices à chili
-
80 g de beurre doux en morceaux
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
-
aneth frais, hachéeciboulette fraîche hachée
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pièce
Sód
167.1 mg
Białko
6 g
Kalorie
602.4 kJ /
144 kcal
Tłuszcz
11.1 g
Błonnik
0.2 g
Tłuszcz nasycony
6.2 g
Węglowodany
5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard
1 godz. 25 min
Galettes de sarrasin complètes
25 godz.
Forêts-Noires individuelles
1 godz. 40 min
Sauce madère
35 min
Miniclafoutis de légumes
45 min
Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto
10 godz. 30 min
Babka salé au saumon fumé
4 godz.
Torsades au comté et graines de sésame
1 godz. 15 min
Vacherin express
12 godz. 15 min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3 godz. 20 min
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 min
Gougères au comté
45 min