Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Gougères à la mousse de saumon
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 25 godz. 35 min
20 pièces
Składniki
La mousse de saumon
-
150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en morceaux (4 cm)
-
20 g de beurre doux
-
150 g de saumon fumé en morceaux
-
200 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 brin d'aneth frais les feuilles uniquement
-
1 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
-
1 c. à café de jus de citron
-
1 - 2 pincées de poivre moulu
-
1 c. à café de gélatine en poudre
-
1 - 2 c. à soupe d'eau bouillante
Les gougères
-
80 g de gruyère en morceaux (3 cm)
-
150 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée d'épices à chili
-
80 g de beurre doux en morceaux
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
-
aneth frais, hachéeciboulette fraîche hachée
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pièce
Sód
167.1 mg
Białko
6 g
Kalorie
602.4 kJ /
144 kcal
Tłuszcz
11.1 g
Błonnik
0.2 g
Tłuszcz nasycony
6.2 g
Węglowodany
5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Paniers de pommes de terre, œuf et bacon
40 min
Miniclafoutis de légumes
45 min
Verrines de crème d'asperges
2 godz. 35 min
Préfou de la mer
2 godz.
Bûche glacée au pralin d'amande
5 godz.
Cheesecake aux radis
3 godz. 35 min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 godz. 45 min
Nougat glacé aux pistaches
13 godz.
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1 godz.
Cigares de tartiflette
55 min
Paris-Brest
3 godz.
Gougères au comté
45 min