Poire Belle-Hélène

Poire Belle-Hélène

4.2 13 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 10 godz.

4 portions

Składniki

La veille

1 gousse de vanille
300 g de lait entier
100 g de crème liquide entière
80 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Le jour même

150 g d'eau
150 g de sucre en poudre
4 poires
1 gousse de vanille
150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
2 c. à soupe d'amandes effilées
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 89 mg

Białko 10.7 g

Kalorie 3995.8 kJ / 955 kcal

Tłuszcz 52.1 g

Błonnik 10.4 g

Tłuszcz nasycony 28.8 g

Węglowodany 115.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

14 godz.

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

1 godz. 10 min

Clafoutis abricot-romarin

55 min

Abricots pochés, crumble aux pignons de pin

1 godz. 5 min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1 godz. 30 min

Pêche Melba

6 godz.

Œuf cocotte en Touraine

1 godz.

Blinis de pomme de terre au saumon fumé

35 min

Crumble aux pêches et au romarin

45 min

Clafoutis pêche-framboise

50 min

Trifle aux fraises

15 min

Crème brûlée à la cardamome

1 godz. 10 min