Poire Belle-Hélène

Poire Belle-Hélène

4.3 15 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 10 godz.

4 portions

Składniki

La veille

1 gousse de vanille
300 g de lait entier
100 g de crème liquide entière
80 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Le jour même

150 g d'eau
150 g de sucre en poudre
4 poires
1 gousse de vanille
150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
2 c. à soupe d'amandes effilées
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 89 mg

Białko 10.7 g

Kalorie 3995.8 kJ / 955 kcal

Tłuszcz 52.1 g

Błonnik 10.4 g

Tłuszcz nasycony 28.8 g

Węglowodany 115.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème brûlée à la compote de nectarine

2 godz. 20 min

Gougères à la mousse de saumon

25 godz. 35 min

Curd à la groseille

20 min

Tartelettes aux abricots et au romarin

1 godz. 45 min

Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger

1 godz.

Mousse à la mûre

10 min

Pêches vapeur

20 min

Demi-poires vapeur (500-800 g)

30 min

Yaourt au lait de chèvre

13 godz.

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30 min

Saumon gravlax

60 godz. 30 min

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35 min