Kremowa zupa pieczarkowa

Name: Kremowa zupa pieczarkowa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 40 - 50 g marchewki; 15 - 25 g cebuli; ½ ząbka czosnku; 20 g oleju; 100 - 130 g pieczarek; 50 - 75 g ziemniaków; 350 g wody; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 100 g mleka; natka pietruszki, świeża, tylko liście

4.5 21 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

2 porcje

Składniki

40 - 50 g marchewki pokrojonej na kawałki
15 - 25 g cebuli
½ ząbka czosnku
20 g oleju
100 - 130 g pieczarek
50 - 75 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
350 g wody
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)

½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
½ łyżeczki pudru z grzybów (opcjonalnie) (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g mleka

100 g napoju roślinnego, np. migdałowego, owsianego
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji