
Urządzenia i Akcesoria
Pain aux Cereales
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 12 godz. 15 min
12 slices
Składniki
Starter Dough
-
dried instant yeast1 tsp
-
strong white bread flour50 g
-
water50 g
-
fine sea salt½ tsp
Dough
-
oil for greasing
-
dried instant yeast1 tsp
-
strong white bread flour110 g
-
strong wholemeal bread flour110 g
-
water150 g
-
fine sea salt1 tsp
-
barley malt extract1 tsp
-
sesame seeds35 g
-
linseeds30 g
-
water boiling100 g
Wartości odżywcze na 1 slice
Kalorie
108 kcal /
450 kJ
Białko
4 g
Tłuszcz
3.2 g
Węglowodany
15.7 g