Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Tahini
- 300 g sesame seeds
- 50 g sesame oil
Aubergine Caviar
- 500 g aubergine (1 large aubergine)
- 5 mint leaves
- 1 bunch fresh parsley, cut in pieces
- 20 g lemon juice
- 2 Tbsp yoghurt
- 3 Tbsp olive oil
- 1 garlic clove
- 2 pinches fine sea salt
- 40 g tomatoes, diced
- 80 g green pepper, diced
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 879 kJ / 214 kcal
- Białko
- 5 g
- Węglowodany
- 7 g
- Tłuszcz
- 18 g
Alternatywne przepisy
Spinach and Broccoli Terrine
4sa 40 dk
Onion Ricotta Cakes with Sage
1 Std.
Falafel
24 Std.
Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini
50 Min
Hummus
5 dk
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1 Std. 10 Min
Tuna Tapenade
5 dk
Aubergine Bhurta
30 min
Pearl Barley Risotto with Mushrooms
50 Min
Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée
1sa 15 dk
White Bean Purée and Anchovy on Crostini
45 Min
Cream of Asparagus Soup
15 min