Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

8 portions

Składniki

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 409.1 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Tłuszcz 13.1 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 7.4 g

Węglowodany 25.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ENTERTAINING MADE EASY 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Lemon Meringue Pie

Lemon Meringue Pie

2 godz. 30 min

Egg Cognac Liqueur

Egg Cognac Liqueur

15 min

Chocolate Soufflé with Orange

Chocolate Soufflé with Orange

45 min

Melon and Cucumber Sour Mocktail

Melon and Cucumber Sour Mocktail

Brak ocen

Bagels with Egg and Bacon Jam

Bagels with Egg and Bacon Jam

3 godz. 20 min

Crêpes

Crêpes

1 godz. 15 min

Chocolate-Centred Dumplings with Cherry Sauce

Chocolate-Centred Dumplings with Cherry Sauce

1 godz. 30 min

Apples with Cider Sabayon Sauce

Apples with Cider Sabayon Sauce

40 min

Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks

Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks

45 min

Apple Rose Tart

Apple Rose Tart

1 godz. 40 min

Carrot and Peanut Bake

Carrot and Peanut Bake

55 min

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

2 godz. 50 min