Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

8 portions

Składniki

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 409.1 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Tłuszcz 13.1 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 7.4 g

Węglowodany 25.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ENTERTAINING MADE EASY 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2 Std. 30 Min

Vanilla ice cream

Vanilla ice cream

12 Std.

Risotto for One

Risotto for One

35 Min

Mississippi Mud Pie

Mississippi Mud Pie

2 Std. 20 Min

Pizza Base

Pizza Base

35 Min

Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks

Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks

45 Min

Amaretti Crème Brulée

Amaretti Crème Brulée

4 Std. 30 Min

Gnocchi with Taleggio Cheese

Gnocchi with Taleggio Cheese

1 Std. 40 Min

Béchamel sauce

Béchamel sauce

15 Min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 Min

Vegetable Spring Rolls

Vegetable Spring Rolls

2 Std. 10 Min

White Chocolate Cheesecake

White Chocolate Cheesecake

16 Std.