Meatballs with Romesco sauce

Meatballs with Romesco sauce

4.5 22 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

10 portions

Składniki

Romesco sauce

red capsicum deseeded and cut into quarters
1
fresh tomato cut into halves
1
red onion unpeeled
½
garlic cloves unpeeled
2
blanched almonds
50 g
day old bread torn into pieces
1 slice
sherry
1 tbsp
ground smoked paprika
¼ tsp
olive oil
50 g
red wine vinegar
1 tbsp
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
dried chilli flakes
2 tsp

Meatballs

topside beef or rump steak, cut into pieces (3 cm) and slightly frozen
500 g
chorizo sausage casing removed and cut into pieces
250 g
red onion (approx. 100 g)
½
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
day old bread torn into pieces
1 slice
ground nutmeg
¼ tsp
ground fennel seeds
¼ tsp
ground smoked paprika
¼ tsp
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
egg
1
olive oil for greasing
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 357.7 mg

Białko 17 g

Kalorie 1163 kJ / 277 kcal

Tłuszcz 21.4 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Casual entertaining 25 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Spanish tapas 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Blueberry blondies

55min

Chilli crab pasta

35min

Raspberry and lemon flan

1h

Cheese and bacon hedgehog

24h 30min

Peanut butter and jam doughnuts

2h 40min

Pineapple rum cocktail

6h 45min

Rosemary and sea salt crackers

35min

Corn chips with salsa roja

1h 20min

Spiced garlic prawns and calamari

15min

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30min

Spiced lamb flatbread

2h

Pocket roast beef with seeded mustard sauce

1h 30min