Meatballs with Romesco sauce

Meatballs with Romesco sauce

4.5 21 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

10 portions

Składniki

Romesco sauce

red capsicum deseeded and cut into quarters
1
fresh tomato cut into halves
1
red onion unpeeled
½
garlic cloves unpeeled
2
blanched almonds
50 g
day old bread torn into pieces
1 slice
sherry
1 tbsp
ground smoked paprika
¼ tsp
olive oil
50 g
red wine vinegar
1 tbsp
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
dried chilli flakes
2 tsp

Meatballs

topside beef or rump steak, cut into pieces (3 cm) and slightly frozen
500 g
chorizo sausage casing removed and cut into pieces
250 g
red onion (approx. 100 g)
½
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
day old bread torn into pieces
1 slice
ground nutmeg
¼ tsp
ground fennel seeds
¼ tsp
ground smoked paprika
¼ tsp
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
egg
1
olive oil for greasing
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 357.7 mg

Białko 17 g

Kalorie 1163 kJ / 277 kcal

Tłuszcz 21.4 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Casual entertaining 25 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Spanish tapas 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Red onion relish

Red onion relish

50 Min

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

40 Min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10 Min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 Min

Hungarian goulash

Hungarian goulash

1 Std. 30 Min

Meatballs in tomato sauce (TM5)

Meatballs in tomato sauce (TM5)

3 Std. 40 Min

Beef goulash with dumplings

Beef goulash with dumplings

1 Std. 45 Min

Chilli creamed corn

Chilli creamed corn

40 Min

Quinoa tabouli

Quinoa tabouli

12 Std. 40 Min

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2 Std. 20 Min

Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

30 Min

Keftethes (Greek meatballs)

Keftethes (Greek meatballs)

40 Min